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Comentarios

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  ana 12 de Noviembre de 2013 at 1:39pm

  Yo creo que no tiene nada que ver!!! sobre gustos no hay nada escrito, como dice el refran!!!
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  CakeLover 12 de Noviembre de 2013 at 8:40am

  mi esposo es yonki del pay de manzana XD y cuando le hice el tatin no gustó de ella, le faltaba masa y canela me dijo!, pero el otro día viendo una receta dijo el chef, si te gusta con canela la manzana en la tarta es qe eres americano y si no, eres europeo, jaja qé tendrá de cierto eso XD
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  ana 11 de Noviembre de 2013 at 2:55pm

  Gracias!!! se llama Tatin en honor a unas hermanas francesas que inventaron esta tarta, son manzanas que se ubican en la base del molde con azucar y mantequilla se caramelizan y luego por encima se le coloca la masa, que puede ser cualquier masa friable( frola,brisee etc) se cuece en el horno y se desmolda , de manera que las manzanas queden del lado de arriba, y es verdad como dice Ariel Mendoza, es ideal para acompañar con una bocha de helado de vainilla!!! saludos, gracias por los comentarios!!!!
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  Recetas de Cocina 11 de Noviembre de 2013 at 7:24am

  Tiene una pinta estupenda Ana, pero .. ¿que se entiende por Tatín? es ¿compota?
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  ArielMendoza 10 de Noviembre de 2013 at 11:43pm

  Excelente para acompañar con una bocha de helado de vainilla.