CONSOME PERSA con CAVIAR

INGREDIENTES:

 

• 1500 gr carne de morcillo

• 3 huesos frescos de ternera

• 1 cebolla

• 2 puerros

• Zanahorias

• 1 ramita apio

• 4 l agua

• sal

• caviar

 

ELABORACION

 

1. Precalentar el horno a 180 Gº

2. Lavar y secar la cebolla y asar hasta que se dore

3. Limpi

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