AJOBLANCO de NUECES con MERLUZA, SETAS y CAVIAR
Â
Setas de temporada
4 cucharadas de caviar
Perifollo
800 gramos de nueces
600 ml de agua
1 diente de ajo blanqueado tres veces
1 cucharada de vinagre de jerez
4 lomos de merluza de 250 gr cada uno, ya limpios
Aceit
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