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La Sobrassada de mallorca es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carne seleccionada del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Este producto es tradicional de las Islas Baleares, y está protegido con el sello de indicación geográfica. Esta es una de las pocas webs del mercado que hace una extrema apología a la buena factura de tan exquisito producto. Para estas fechas está en oferta; os comparto.