Foros de Cocina

ESTA NOCHE ME HE DESPERTADO VARIAS VECES

 

No puedo dominar mi impaciencia al pensar en el agobiado trabajo que me espera en el día de hoy. Tenemos un banquete de doscientas personas y muchas mesas reservadas aparte que comen  no el menú que suele ser lo más fácil, y lo peor, es que falta el

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SIN ILUSIÓN POCO PODEMOS HACER.

La palabra ilusión siempre la he mantenido muy presente en mi mente desde que un chef de cocina de avanzada edad me la decía muy a menudo mientras preparábamos los platos del dia a dia en aquel restaurante. De este chef, llamado Raul, aprendí mucho t

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