Como se menciona mas arriba, ya desde la época de los aztecas se empleaba como estimulante y siempre se lo relaciona con laexacerbación del placer y por ello ha sido preferido entre otros.
Y existen argumentos científicos
Me encuentro en mi nuevo trabajo, por esto, estoy pisando por primera vez, los diez o doce escalones que bajan a la cocina situada en el semi sótano. Unos diminutos ventanales, bordean el largo espacio donde está situada la larga cocina de carbón.
Leer más…Cuando le devuelven un plato del comedor, el cocinero Rosendo se enfurece de mala manera.
El camarero Sergio le ha hecho un comentario que a él no le ha gustado. Dejando el plato con delicadeza sobre el largo mostrador de la cocina le dice con cautel
Leer más…En los 3 sabores tradicionales: con leche, blanco y semiamargo o relleno de dulce de leche.
Peso neto aproximado 16 grs.
Art.1204 puro chocolate
$ 6.00100% natural: almendras, nueces, castañas, pasas de uva. Horneado y muy crocante.
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Variedad de presentaciones según la ocasión: Casamientos, nacimientos, cumpleaños, comunión, bar o bat mitzvá, aniversarios.
Materiales diversos: cartulina, celuloide, mimbre, vidrio, etc.
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Baulito decorado con esterilla, de origen indio
Contenido: 420 grs. de bombones de puro chocolate y/o rellenos
Código: 8004
Baulito decora
Flor redonda. 8 grs., aproximadamente
Se presenta en los 3 gustos tradicionales: con leche, blanco y semiamargo
Flor con pétalos. 5.5 grs., aproximadamente
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Como se menciona mas arriba, ya desde la época de los aztecas se empleaba como estimulante y siempre se lo relaciona con laexacerbación del placer y por ello ha sido preferido entre otros.
Y existen argumentos científicos
Más allá de leyendas, el cacao tenía una función esencial en los ritos religiosos: ya los mayas creían que la bebida que se conseguíatostando y machacando los frutos les alimentaría después de la muerte.Se celebraban rit
De acuerdo con la mitología maya, Kukulkán le dio el cacao a los mayas después de la creación de lahumanidad, que fuera hecha de maíz (Ixim) por la diosa Xmucané (Bogin1997, Coe 1996, Montejo 1999, Tedlock 1985).
Leer más…Como se menciona mas arriba, ya desde la época de los aztecas se empleaba como estimulante y siempre se lo relaciona con laexacerbación del placer y por ello ha sido preferido entre otros.
Y existen argumentos científicos
Más allá de leyendas, el cacao tenía una función esencial en los ritos religiosos: ya los mayas creían que la bebida que se conseguía tostando y machacando los frutos les alimentaría después de la muerte.
Se celebraban r
De acuerdo con la mitología maya, Kukulkán le dio el cacao a los mayas después de la creación de lahumanidad, que fuera hecha de maíz (Ixim) por la diosa Xmucané (Bogin1997, Coe 1996, Montejo 1999, Tedlock 1985).
¿Conocéis el turrolate?, os invito a sugerir recetas para emplearlo como ingrediente.
Leer más…La chocolatería es un arte que requiere precisión, paciencia y práctica. Aquí te mencionaré algunas técnicas básicas:
Templado del chocolate: Esta es una técnica que implica calentar y enfriar el chocolate a temperaturas específicas para controlar