He Comprado un Codillo de Cerdo Salmuerizado y me gustaría saber una buena Receta para Prepararlo. Más que asado, me gustaría prepararlo cocido con repollo, cebolla, patatas ... al estilo Alemán creo que lo hacen así ...también me vale cualquier otro
Leer más…ESCUELA DE COCINA Y POSTRES JOAN VILLARÓ
=V I V E N C I A S G A S T R O N Ó M I C A S=
VIVIR MUY BIEN HOY ES INCOMPATIBLE CON VIVIR MUY BIEN MAÑANA
El cielo se está encapotando y no ha tardado mucho en convertirse en un verdadero espectáculo de
Leer más…TRABAJAR SIN TENSIONES
Toda la brigada de cocina de este restaurante ubicado en la costa, seguimos las recomendaciones del gran chef de cocina Casimiro que durante tres temporadas lleva las riendas del establecimiento hotelero. Siempre nos dice, qu
Leer más…En una cocina, si hay algo especial como es el día de hoy, la frase de “quien madruga Dios le ayuda es bastante notoria”. Doy un salto de la cama para ponerme las zapatillas y adentrarme en la ducha ya que si no lo hago cada dia, no me encuentro bien
Leer más…Alguien me puede ayudar con alguna receta?Quiero preparar una pierna de cordero asada al horno, pero quisiera ideas para que salga deliciosa.. Será la comida de Navidad.
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