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Busco Receta de Pollo en Pepitoria

Publicado por Recetas de Cocina el 13 de Enero de 2009 a las 10:38pm en Busco Receta
¿Alguien sabe alguna buena receta de Pollo en Pepitoria? Me valdría también una receta para olla express. Gracias de antemano !!

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Etiquetas: aves, pepitoria, pollo
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Respuestas

  • CHEFANGELOTTI 19 de Febrero de 2022 at 8:45am

    Te dejo una receta de pollo en pepitoria para flipar de Ricard Camarena

    https://youtu.be/yIQFqsjheLs10132926464?profile=RESIZE_930x

  • Recetas de Cocina 5 de Marzo de 2009 at 6:36am
    Gracias Fela , lo embebo aquí para que también sirva al resto !!

  • patxi 29 de Enero de 2009 at 10:35pm
    LO MEJOR ES Q TE OLVIDES DE OLLAS,YO REHOGO UN BUEN POLLO CAMPERO EN TROZOS,DORARLO Y APARTAR,SOFREIR CEBOLLA Y UN POCO DE ZANAHORIA,DEJARLO POCHAR BIEN, INTROCUCIR EL PLLO Y PONER UN VASO DE VINO BLANCO,DEJAR Q EVAPORE UN POCO Y PONER CALDO DE AVE,Y DEJAR A FUEGO DESPACIO,MIENTRAS FREIR EN ACEITE DOS DIENTES DE AJO ,UNA REBANADA DEPAN DEL DIA ANTERIOR,Y Q SE DORE BIEN,LUEGO PONER LOS AJOS ,EL PAN,LAS ALMENDRAS Y 2 YEMAS DE HUEVO COCIDO Y MAJAR CON UN POQUITO DEL CALDO DEL POLLO Y PONERLO EN EL GUISO,SEGUIDO PONES UNA HBRAS DE AZAFRAN EN EL MORTERO CON UN POQUITO DE CALDO CALIENTE ,TRITURAR Y PONER AL GUISO, LUEGO CUANDO EL POLLO ESTE HECHO, PASAR TODO EL RESTO POR UN PASAPURE Y JUNTAR A MI ASI ME QUEDA DE MARAVILLA.UN SALUDO Y SI NECESTAS ALGO MAS ME DICES.
  • lacocina 27 de Enero de 2009 at 12:31pm
    Hola, ahí tienes la videoreceta.

    http://www.folioenblanco.com/lacocina/?page_id=39
  • nicanor perez 15 de Enero de 2009 at 7:07pm
    eNTRA EN LA COCINA DE FELLA, ALII TIENES UN VIDEO DE ESTA RECETA
    • Recetas de Cocina > nicanor perez 15 de Enero de 2009 at 7:18pm
      Gracias pero no encuentro el vídeo que me dices .. si tu lo tienes embebemelo aquí !!!
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