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UNA VARIANTE DE LA BOLOÑESA.

Publicado por JOAN VILLARÓ el 26 de Marzo de 2008 a las 2:41pm

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boloñesa, albahaca, carne, cerdo, queso

¡Hola! Amigos y amigas. Hoy, aprenderéis a preparar una variante de la salsa a la Boloñesa. Os sorprenderá por su suavidad al paladar y sin nada de acidez.JOAN VILLARÓ

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Comentarios

Jesus Brito 10 de Abril de 2008 at 3:48am

Muy bueno, esta salsa es la Reina de La Salsas para pasta, ahora le damos mas importancia para agradar el buen gusto de otros platos, gracias Joan, gracias tambien por tu alegria...
Mª Antonia Pérez 1 de Abril de 2008 at 8:06am

Un video fantástico y distinto, como todos los de este gran chef.
Espero sus videos con impaciencia. Ya lo he comentado en el trabajo y todas mis amigas tambien le siguen.
Es un lujo, tener a un maestro como este que nos explique sus recetas y su modo de ver la cocina.
thamara 27 de Marzo de 2008 at 5:05pm

que rica salsa, la incluire en mis recetas a prepara supongo que el jerez y la leche deben darle un toque muy especial a la salsa. felicitaciones