CRISTALES DE PATATA VIOLETA

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Hacer un adorno con patatas violeta muy original y curioso.

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Comentarios

  • ya me comentarás......
  • normalmente uso silpat pero aqui como quería estirarlo entre dos papeles....si ves los videso de este tipo en todos uso silpat o papael parafinado
    lo de las espinacas o albahaca lo pruebo esta misma semana seguro y lo que salga lo cuelgo )ya tengo en mente la receta
  • ¿Has probado haciéndolo con un silpat Astrid?, seguramente te resultará mas cómodo para trabajar a la hora de deshidratarlo en el horno.
    Se nota que te gusta la cocina experimental.
    Si me permites una sugerencia..., tu que tienes buenas manos para estas cosas, prueba a freir con mucho cuidado hojas de espinacas o de albahaca, quedan muy transparentes y son elementos decorativos con mucha personalidad.
    Saludos amiga.
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