1º MINI HAMBURGUESAS SEMI VEGETALES

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Esta receta la he llamado así, porqué se pueden hacer estas hamburguesas con puré de patata, la mitad de bechamel muy espesa que puede ser opcional y la adición de cebolla frita, o calabacín, o berenjena siendo vegetales al cien por cien o con una pequeña adición de pescado, carne de ternera o pollo.Joan Villaró

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