Recetas

🍽️ Torta de Chorizos a la Pomarola 🍅

📝 Ingredientes: (para 6-8 personas)

• 4 Chorizos 🌭
• 1 Cebolla grande 🧅
• 2 dientes de Ajo 🧄
• 1 taza de Salsa de tomate Pomarola 🍅
• Sal y pimienta al gusto 🧂
• 1 taza de Harina 🍚
• 1 cucharada de Polvo para hornear 🍞
• 1/2 cucharadita de Sal 🧂
• 1/2 taza de Leche 🥛
• 1/4 taza de Aceite 🫒
• 2 Huevos 🥚
• Queso rallado para espolvorear 🧀

🍳 Preparación:

1. 🌡️ Precalienta el horno a 180°C.

2. 🍳 En una sartén grande a fuego medio-alto, cocina los chorizos hasta que estén dorados por todos lados. Retíralos de la sartén y córtalos en rodajas.

3. 🧅🧄 En la misma sartén, agrega la cebolla y los ajos picados, cocinando hasta que estén transparentes.

4. 🍅🌭 Agrega la salsa de tomate Pomarola y las rodajas de chorizo a la sartén. Mezcla bien y cocina por unos minutos para que los sabores se integren.

5. 🥣 En un recipiente aparte, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal.

6. 🥚🥛🫒 En otro recipiente, mezcla la leche, el aceite y los huevos. Bátelos ligeramente.

7. 🍚🥣 Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

8. 🎂 Vierte la mitad de la masa en un molde para pastel previamente engrasado.

9. 🍅🌭 Añade la mitad de la mezcla de chorizo y salsa de tomate sobre la masa en el molde.

10. 🎂 Cubre con el resto de la masa y luego con el resto de la mezcla de chorizo y salsa.

11. 🧀 Espolvorea queso rallado sobre la superficie.

12. 🌡️ Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la torta esté dorada y cocida por dentro.

13. ⏲️ Deja enfriar la torta durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

¡Y ya está! Una deliciosa Torta de Chorizos a la Pomarola para deleitar a tus comensales. Puedes acompañarla con una ensalada fresca para equilibrar los sabores. ¡Buen provecho! 🍽️👏