Recetas

Soufflé tostado de nueces

Publicado por Rey Ardilla el 13 de Agosto de 2009 a las 8:30am

Hola amigos! Os dejo una receta super simple y deliciosa que preparó Fermí Puig del restaurante Drolma de Barcelona para la campaña Menús con Corazón. Qué postre tan sabroso!!!mmMm!!!!Ingredientes para 4 personas:- 100 gr. de Nueces de California- 100 gr. de azúcar moreno- 1 clara de huevoElaboración:Batir la clara de huevo. Agregar el azúcar moreno y mezclar hasta conseguir una masa uniforme.Añadir las nueces y mezclar de nuevo.Hornear pequeñas porciones de de esta mezcla en un horno precalentado a 200ºC durante 5 minutos.

soufflé, nueces

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Comentarios

Rey Ardilla 19 de Agosto de 2009 at 9:03am

A Fermí Puig le salieron 4 cuando me las preparó! :p
Suly 18 de Agosto de 2009 at 11:57pm

Excelente y sencilla receta, la voy a preparar. Cuantas unidades resultan con la mezcla propuesta?
Rey Ardilla 17 de Agosto de 2009 at 11:56am

Querida neska,

Lo que no se ve es la foto de la receta. He intentado varias veces arreglarlo pero no hay manera. Si te interesa la foto te la puedo enviar!

Un abrazo de ardilla!!!
neska 16 de Agosto de 2009 at 3:19pm

que lastima, no se ve el video de la receta para el soufflé, compruebalo por fi rey de las ardillas. kisses