INGREDIENTES:
Pavita 1 6 y 1/2 kg aprox
Jamon cocido 1y 1/2 taza
queso tibo 1 y 1/2 taza
cebolla en juliana 1 taza (salteada)
pimiento morron 1 rojo (juliana)
pimiento verde 1 (juliana)
pimiento amarillo 1 (juliana)
perejil picado 2 cucharadas
tomillo fresco picado 1 cucharada
crema de leche 1 taza
pimienta en grano mix 1 cucharada
sal a gusto
aceite 3 cucharadas (oliva)
queso parmesano 1/2 taza
PREPARACION
Deshuesar la pavita, condimentarla por dentro y por fuera y reservar en la heladera
 poner en un bowl el jamon cortado en cubos de 5 x 5 milimetros junto con el queso tibo cortado igaul agregar la cebolla salteada los pimientos (morrones), aceite de oliva, perejil, tomillo, crema y queso parmesano.
luego rellenar la pavita coser con hilo de algodon para que no se escape el relleno, la ponemos en horno precalentadoa 180ºC pr un tiempo de 1:30 hsÂ
IMPORTANTE dejar enfria antes de cortar
espero les guste y salga muy rico el relleno lo pueden cambiar por algun otro que sea de su preferencia lo cual sera que tiene su personalidad la pavita y asi cada comensal disfrutara de lo que mejor hacemos que es brindarles nuestro amor por la cocina y demostramos que asi es como los queremos dandoles lo mejor un abrazo
pronto fotos de como quedo
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