Receta de Pato Air Fryer con Salsa de Naranja 🦆🍊

La freidora de aire es una herramienta increíblemente versátil que te permite cocinar una variedad de alimentos de manera más saludable y rápida. En esta receta, aprenderás a hacer un delicioso pato en la freidora de aire, acompañado de una sabrosa salsa de naranja.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pato
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Para la salsa de naranja:

• 2 naranjas
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de maicena disuelta en agua (opcional, para espesar la salsa)

Instrucciones:

Preparación del Pato:

1. Precalienta la Freidora de Aire: Precalienta tu freidora de aire a 200°C.
2. Sazona el Pato: Mientras tanto, sazona las pechugas de pato con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca el Pato en la Freidora: Coloca las pechugas de pato en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén demasiado apretadas.
4. Rocía Aceite: Rocía ligeramente las pechugas de pato con aceite de oliva para darles un poco de humedad y ayudar a que la piel quede crujiente.
5. Cocina el Pato: Cocina las pechugas de pato en la freidora de aire durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente, y la carne esté cocida pero jugosa. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las pechugas y la potencia de tu freidora de aire, así que asegúrate de revisar la temperatura interna utilizando un termómetro de cocina.

Preparación de la Salsa de Naranja:

6. Prepara los Ingredientes: Mientras se cocina el pato, exprime el jugo de las naranjas en una sartén. Agrega la miel, la salsa de soja y el jengibre rallado.
7. Hierve la Salsa: Lleva la salsa a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente.
8. Espesa la Salsa: Si deseas una salsa más espesa, agrega la maicena disuelta en agua y continúa revolviendo hasta que la salsa se espese.

Servir:

9. Deja Reposar el Pato: Una vez que el pato esté listo, retíralo de la freidora de aire y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas.
10. Sirve: Sirve el pato con la salsa de naranja por encima.

¡Bon Appétit!

Disfruta de tu pato air fryer con salsa de naranja. Es un plato delicioso, jugoso y lleno de sabor.

Notas:

• Si estás interesado en explorar más sabores asiáticos, visita TVCocina para descubrir recetas como el Bibimbap coreano, un festín de colores y sabores, o el Japchae coreano, una mezcla de sabores y tradiciones.
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