Recetas

Ingredientes

100 gr de coco

180 gr de mantequilla 1 huevo

100 gr de azúcar

250 gr de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

Una pizca de sal

Guindas para decorar, y virutas de chocolate

Tamizamos la harina,  con la levadura.

Pesamos el coco, y el azúcar.

Batimos 180 gr de mantequilla,  con 100 gr de azúcar,   hasta que este blanquecina y espumosa, le añadimos el huevo,y la pizca de sal y batimos un poco mas.

Añadimos el coco rallado, y batimos un poco, para que se integre bien.

Le añadimos la harina con la levadura,  y mezclamos bien,  para que quede una masa homogénea.

Envolvemos la masa, en papel film,  y guardamos en un sitio fresco, como la nevera, unos 15 minutos

Cargamos la pistola con la masa, para hacer las pastas, con pistola o con manga pastelera, hacemos las formas que mas nos gusten .

 La pistola  trae distinto  discos,  para hacer distintas  formas

Las ponemos, sobre papel vegetal o en silplas,  en una bandeja, para llevar al horno

Llevamos el horno precalentado  a 180º y en 15 minutos se cuecen, las vigilamos y en cuento estén doraditas las sacamos.

Quedan deliciosas,  son un bocado exquisito, espero que os gusten, besos

Adita