Recetas

Éste (fotografía) es el diploma que certifica mi designación de Bodeguero de Honor de la Academia del Vino de Castilla y León, firmado por el presidente y vicepresidente de la entidad, D. Benigno Polo y D. Manuel Rodríguez de la Iglesia, respectivamente.

Muchas gracias por este reconocimento a mi trayectoria profesional en torno al vino. Prometo continuar trabajando en favor de los vinos de Castilla y León y de España, y como no, de su cultura.

Enormente agradecido a la Academia del Vino de Castilla y León, y también a mi gran amigo Javier Rodríguez, alma mater del prestigioso Restaurante Siboney de Arévalo, por avalar esta distinción.

Enric Ribera Gabandé