Recetas

Gusanito loco :)

Publicado por Montsee el 15 de Junio de 2017 a las 8:13pm
Hola,esta receta es muy sencilla de hacer,pero queda muy original,me la enseño mi madre :),poner primeramemte a hervir en una olla grande bastantes patatas ,como 7 u 8 grandes,previamente lacvadas pero sin quitar la piel,mas o menos unos 15 o 20 min.segun sea el tipo de patata que se use,yo compruebo con un tenedot o cu hillo para ver que tal estan por dentro.Cuando ya estan tiernas sacarlas ,dejar enfriar un rato para no quemarnos,y sacar la piel,y encima de un trapo limpio,ir chafandolas con un tenedor,e ir cinstruyendo una especie de rectangulo con ellas ,de grosor mas o menos 1 centimetro o centimetro y medio,entonces untar con ayuda de una cuchara por encima una capa generosa de mayonesa que previamente se habra echo y puesto en nevera,y empezar a poner por encima de esa capa,atun al natural,huevos duros a trocitos,,pimiemto morron a, trocitos,surimi tambien a trozos,y aveitunes sin hueso tambien a trocitos pequeños,entonces con mucho cuodado ir doblando el rectangulo como si fuera un canalon con cuodado q no se rompa mucho la patata ,y cuando ya este girado en forma de rollo o canelon,volver a poner otra capa generosa dede mayonesa por todo incluyendo los dos laterales,y ahora queda adornar,encima del rollo(seria el lomo del gusanito)poner tiras de pimiento morron cruzando de lado a lado y en medio de cada tira una aceituna ,a un lateral (q seria la cabeza),dos aceitunas negras en forma de ojos,y pimiento morron tira en forma de boca sonriente,al otro lado,una ramita decperejil en forma de cola,y ahora avajo del rollo poner tres o cuatro ruedas de huevo duro en forma de patas,a un lado y otro del rollo en la parte de abajo,no se si os habre explicado bien mi gusano loco jeje,espero os haya echo gracia,queda muy original y ahora para el verano apetecible,semejante a la ensaladilla rusa,un saludo
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Comentarios

  • Montsee 15 de Junio de 2017 at 8:20pm
    Perdonad que me he dado cuenta de las faltas de ortografia,el movil no es lo mio jajaja,se me olvidaba que ademas cuando se adorne la cabecita del gusano ,encima de los ojos poner dos pepinillos o dos tiras gruesas de zanahoria en forma de antenas,queda muy majo,un saludo
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