Gambas al ajillo

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Ingredientes

300 gr. de gambas

3 dientes de ajos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 punta de guindilla

Un poco de perejil picado


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 Pelamos las gambas.

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Picamos los dientes de ajos muy menudos, echamos el aceite en la cazuela con los ajos y la guindilla, y dejamos que se frían un poco.

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Dejamos que tome un poco de color los ajos, pero sin que se quemen.

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Echamos las gambas y salamos un poco las movemos un poco para que se hagan por todos los lados.

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Se hacen en seguida 1 minuto a fuego vivo o 2 si son gambones, con el calor del aceite se terminan de hacer y así no se pasan.

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Echamos un poco de perejil por encima cortado muy fino, una tapa para dos personas salen 2 cazuelas, espero que os gusten, besos

Adita 

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