Recetas

Foie de Pato grill con Fruta tropical y Balsamico

Publicado por Sebastian Conejo Afonso el 24 de Enero de 2009 a las 12:03am

Asar el Foie en grill,plancha o sarten un minuto por cada lado y servir con Piña grill y Mango , añadir Balsamico reducido y sal gorda Este plato es un homenaje a mis amigos de America ( Cuba,Republica Dominicana,Puerto Rico, Mexico, Venezuela, Peru,Colombia,Urugay,Panama, Costa Rica,Estados Unidos,Argentina,Chile................)Esta receta tambien se puede hacer con Foie de Ternera y queda fantastica
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Comentarios

  • Sebastian Conejo Afonso 27 de Enero de 2009 at 8:57am
    Kiko, este plato lleva mas de un año en la carta de Lorea y la verdad es que sale bastante
  • Fran Garcia 26 de Enero de 2009 at 11:54pm
    jefe este plato esta muy bien . tiene sabor , vistosidad y una combinacion muy buena me gusta este plato

    un saludo kiko..
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