Recetas

Amb motiu del meu viatge d’aquesta setmana a París, he fet el lliurament d’una falcata de la Diputació de Lleida (Cataluña, España) a dos personatges del món del turisme i la gastronomia de la ciutat de la Llum. D’una banda, Paul Roll, durant 10 anys director general de l'Oficina de Turisme i Congressos de París (ara copropietari de La Maison Champs Élysées); i de l’altra, Guy Martin, director i xef del famós restaurant parisenc, Le Grand Véfour, també de la capital francesa.

(Foto: Pilar Rius).