🍽️ Receta: Ensalada de Mollejas de Pato Confitadas con Rúcula y Frutos Rojos 🦆🌱🍓

💫 Introducción 💫

Un encuentro de sabores único y sofisticado. Prepara y disfruta de esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes: 🍴

• 250g de mollejas de pato confitadas 🦆
• 100g de rúcula fresca 🌱
• 100g de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos) 🍓
• 50g de nueces 🥜
• 50g de queso de cabra 🧀
• Aceite de oliva virgen extra 🫒
• Vinagre balsámico 🍷
• Sal y pimienta al gusto 🧂

Instrucciones: 📝

1. Calentamiento de mollejas:

Comienza calentando las mollejas de pato confitadas en una sartén a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén bien calientes. 🔥🦆

2. Preparación de vegetales y frutas:

Paralelamente, lava y seca cuidadosamente la rúcula y los frutos rojos. 🚿🌱🍓

3. Combinación de ingredientes:

En un bol grande, combina la rúcula, los frutos rojos y las nueces.🥗🥜

4. Inclusión de las mollejas:

Añade a este mix las cálidas mollejas de pato confitadas, desmenúzalas ligeramente con las manos para que se integren bien.🤲🦆

5. Aderezo y sazón:

Agrega el queso de cabra desmenuzado. A continuación, adereza la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.🧀🫒🍷🧂

6. Mezcla final:

Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados y cada componente brille por su sabor.🥄

7. Servir:

Sirve la ensalada en platos individuales y déjate envolver por la combinación de sabores y texturas. 🍽️

Conclusion

Disfruta de esta Ensalada de Mollejas de Pato Confitadas con Rúcula y Frutos Rojos, una opción gourmet, perfecta para un almuerzo o cena especial. ¡Buen provecho! 😊👌