Delicia Crujiente de Cangrejo de Río en Air Fryer: Una Explosión de Sabor Acuático 🌊🦀

Introducción

Descubre una forma innovadora de disfrutar el sabor único del cangrejo de río con esta receta de freidora de aire. Obtén resultados irresistiblemente crujientes y sabrosos sin necesidad de usar aceites adicionales. ¡Sorprende a tus invitados con un festín acuático lleno de sabor!

Ingredientes:

• 500 gramos de cangrejo de río limpio y cocido.
• 1/2 taza de pan rallado.
• 1/4 taza de harina de trigo.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta.
• 2 huevos batidos.

Instrucciones:

1. Prepara la freidora de aire precalentándola a 200°C durante 5 minutos.
2. En un tazón, mezcla el pan rallado, la harina de trigo, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Reserva esta mezcla.
3. Sumerge cada uno de los cangrejos de río ya cocidos en los huevos batidos, asegurándote de cubrirlos completamente.
4. Transfiere cada cangrejo a la mezcla seca de pan rallado, asegurándote de cubrirlos uniformemente con la mezcla.
5. Coloca los cangrejos de río recubiertos en la canasta de la freidora de aire, procurando que no estén apretados para permitir una cocción uniforme.
6. Cocina durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para lograr una textura crujiente y dorada.
7. Una vez listos, retira los cangrejos de la freidora de aire con cuidado y sírvelos junto con una salsa de tu elección, como una salsa picante de limón o una mayonesa de ajo.

Consejo: Si deseas agregar un toque de frescura, puedes rociar los cangrejos de río con un poco de jugo de limón fresco justo antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un plato crujiente lleno de sabor con tu freidora de aire y el delicioso cangrejo de río. No olvides acompañarlo de una guarnición de ensalada fresca y disfrutar de una experiencia culinaria única. ¡Buen provecho! 🌊🍽️🦀