Ingredientes:
- 4 cogollos de lechuga.
- 7 pimientos del piquillo.
- 7 dientes de ajo.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de vinagre de Módena.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimentón ahumado.
- 100gr de gulas o sucedáneo.
Preparación:
- Cogemos y pelamos los ajos y laminamos seguidamente, ponemos una sartén a calentar y introducimos los ajos laminados una vez esté caliente el aceite. Mientras se frÃen los ajos cortamos cada cogollo en 4 partes y cortamos a tiras los pimientos. Una vez estén los ajos casi dorados introducimos las gulas y sofreÃmos 10 minutos. Ya solo nos queda apagar el fuego y echar por encima de los cogollos las gulas con los ajos y los pimientos picados. Para el aliños echamos una cucharada de vinagre de Módena.
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