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¿Estás buscando una receta que te transporte a un paraíso tropical? Te presentamos el Ceviche de Pulpo a la Parrilla con Salsa de Piña Tropical. Este plato combina la textura suave y el sabor ahumado del pulpo a la parrilla con la dulzura y frescura de la piña. ¡Prepárate para una explosión de sabores! 🎉👩‍🍳

Ingredientes 📝

Para preparar este ceviche necesitarás:

• 500 gramos de pulpo limpio y cocido 🐙
• 2 dientes de ajo picados finamente 🧄
• Aceite de oliva virgen extra 🫒
• Sal y pimienta al gusto 🧂
• Zumo de medio limón 🍋
• Perejil fresco picado 🌿
• 1 cebolla roja picada en cubitos pequeños 🧅
• 1 pimiento rojo picado en cubitos pequeños 🫑
• 1 pimiento amarillo picado en cubitos pequeños 🫑
• 1 piña madura pelada y picada en cubitos pequeños 🍍
• Jugo de 1 lima 🍋
• Hojas de cilantro fresco para decorar 🌿

Preparación 🍳

1. Preparación del pulpo a la parrilla: Calienta la parrilla y unta el pulpo con ajo picado, sal, pimienta, zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Coloca el pulpo en la parrilla caliente y cocínalo durante unos minutos por cada lado, hasta que esté dorado y bien cocido. 🐙🔥

2. Preparación de la salsa de piña: En un recipiente aparte, mezcla la cebolla roja, los pimientos y la piña. Añade el jugo de lima y una pizca de sal al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados. 🍍🌶🌿

3. Combinación final: En un plato de presentación, coloca el pulpo a la parrilla y añade la salsa de piña por encima. Espolvorea con perejil fresco picado y decora con hojas de cilantro. 🍽️🌿

4. ¡A disfrutar del ceviche de pulpo a la parrilla con salsa de piña! Sirve el ceviche de pulpo mientras esté fresco para disfrutar de todos los sabores y texturas. 🍽️🌶🍍

Información Nutricional y Beneficios 🍽️💪

Este ceviche de pulpo a la parrilla con salsa de piña es una deliciosa opción rica en proteínas y nutrientes esenciales. El pulpo es una excelente fuente de proteínas magras, así como de minerales como el hierro y el zinc. La salsa de piña aporta un toque dulce y exótico al plato, además de ser rica en vitamina C y fibra. Los vegetales frescos como la cebolla roja y los pimientos, agregan nutrientes adicionales y un toque crujiente al ceviche.

Al cocinar el pulpo a la parrilla, se logra una textura suave y un sabor ahumado que complementa perfectamente con la salsa de piña. ¡Disfruta de esta receta diferente de ceviche de pulpo a la parrilla con salsa de  piña. ¡Disfruta de esta receta diferente de ceviche de pulpo a la parrilla con salsa de piña y sorprende a tus invitados con una combinación de sabores exquisita! 😋👌