Recetas

Brochetas de pollo en satay vietnamita

Publicado por manuel el 12 de Enero de 2009 a las 1:55pm
ingredientes:1.pechuga de pollo1.frasco de mantequilla de mani (cacahuete)200gm aprox1/2 litro de leche de coco4.cucharadas de salsa de soja6.und pinchossal y pimientaPreparacion:Le quitamos la piel ala pechuga y cortamos en dados no muy propocionadosy salpimentamos dejamos unos minutosaparte colocamos la leche de coco y la mantequilla de mani la soja y mesclamos hasta conseguir una crema no muy consistente monamos las brochetas de ha tres dados por brochetas y con una brocha bañaremos de la mesclaanterior asta tener una capa no muy gruesa y previamente calentaremos el horno a 170 grados una ves listo colocaremos las brochetas 12 minutos.Este plato se puede acompañar con arroz blanco como occion o simplemente servir dos brochetas por racion con un poco de risos de col por encima para decorarespero la prepren esta muy facil y es economica y la mescla de sabores es estupenda p'ues solo me queda decir buen probecho
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