Recetas

• 50 ml de ginebbra
• un puño de tomates cherry
• 4 o 5 hojas de albahaca
• una pisca de sal con apio
• 1/2 de cucharada de mostaza inglesa
• el sumo(jugo) de 1/2 de limón
• 6 gotas de salsa inglesa
• 3 gotas de salsa de soya
• una cucharada pequeña de chilke finamente picado
• 100 ml de jugo de tomate
• 100 ml de jugo fresco de zanahoria

Mesclar:Tomate y albahaca en una coctelera ;posteriormente agregar el rersto de los ingredientes un par de cubos de hielo y ajitar con fuerza durante 5 segundos  mas o menos.

Colar la bebida sirviéndola en un vaso alto  con hielo y sal y pimienta en la orilla (escarchada) y posteriormente adornar con un tallo de apio.

cjwilliam@misena.edu.co