Recetas

Ingredientes:

1- Hojas de Berro

2- Hojas de Espinaca

4- Una Zanahoria.

Preparación:

• Lava bien todos los vegetales y el tuberculo.
• Colocalos en la licuadora
• Añade la mitad del contenido en agua.
• Licua hasta disolver bien.
• Si gustas puedes colarlo. Aunque recomiendo tomar así para aprovechar todos los nutrientes.
• Puedes agregar miel o papelon rallado para hacerlo más agradable al gusto.

Los beneficios de estos vegetales para la salud son asombrosos, entre los que resaltan:

                 A) La Zanahoria: rica en betacaroteno y antioccidantes por lo que ayuda a prevenir el envejecimiento y con ello el cuidado de la piel, con alto contenido de vitamina E, considerada por excelencia un ayudante de la visión y se ha comprobado que posee un ingrdiente preventivo para el cancer.

                 B) La espinaca: utilizada para aumentar los procesos de cicatrización, alto contenido de vitaminas C,B y A, poseedora de gran cantidad de fibra por lo que es un laxante natural. Buena para mascarillas faciales.

                 C) El Berro: utilizado como tratamiento para la tos, bronquitis, anemia; debido a su contenido vitaminico A, D, fosforo, magnesio y zinc. Un acompañante excelente en nuestras ensaladas.

APROVECHEMOS los beneficios que la naturaleza nos ha dejado, que acarician nuestro paladar y mejoran nuestra salud.

Disfrutenla.

Elaine Araque.