Recetas

Arroz con higaditos

Publicado por EduardoGB el 5 de Abril de 2009 a las 11:16am
Ingredientes:250 grs de higaditos de pollo400 grs de arroz6 dientes de ajo2 pimientos verdes y 1 rojoLaurel y TomilloAlgo más de medio vaso de aceite de olivaSal y Agua (casi un lt.)Cómo hacerlo:Freír en aceite los pimientos y ajos cortados.Añadir los higaditos limpios y rehogar. Poner el laurel y el tomillo.Cuando estén rehogados los higaditos, añadir el arroz y refreír un poco.Cubrir con agua y echar las verduras variadas, cortadas en daditos, y la sal.Dejar cocer unos quince minutos, vigilando que no falte agua. Probar de sal.Apartar y dejar reposar cinco minutos antes de servir.
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