Ingredientes
4 colheres de maisena
1 litro de leite
100 gramas de manteiga, não pode ser margarina
200 gramas de mussarela ralada
1 pacote de queijo parmesão
200 gramas de creme de leite sem soro de sua preferência
sal a gosto
PREPARO
Coloque em uma panela a maisena, o leite, as 100 gramas de manteiga e as 200 gramas de mussarela, leve ao fogo e vá mexendo até que engrosse. Depois adicione o queijo parmesão e mexa até que derreta. Retire do fogo e coloque na batedeira e bata por 5 minutos, depois acrescente o creme de leite e o sal, bata mais um pouco, até que fique uma mistura bem homogênea.
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