Empezamos poniendo en una cazuela a cocer las alubias que pusimos a remojo la noche anterior ,cambiandole el agua,
y le echamos la cebolla entera .Cuando empiecen a hervir , bajamos el fuego . Cuando esten a medio cocer le añadimos los nabos ,pelados y troceados.
En una sarten aparte ,salteamos los ajos troceados con un poco de aceite y sin quemarlos ,echandolos a continuacion al guiso .Justo antes de terminar de hacerse las albias ,sacamos la cebolla y le echamos el morcon sin piel y troceado .
Lo dejamos hacer 5 minutos y os aseguro que se quita el frio .
Comentarios
Voy a probar tu receta, eso sÃ, le voy a poner un poco de pimentón picante, últimamente me ha dado por el pimentón picante oye