Recetas

Ajo caliente

Publicado por EduardoGB el 1 de Mayo de 2009 a las 10:29am
Este plato es tipico de mi tierra y lo podemos considerar por su precio de "Recetas para tiesos"Ingredientes:Pan del dia anteriorajoaceite de olivaTomatePimiento VerdePimentonsalaguaElaboracionMachacamos los ajos,con sal,el pimento verde troceado y una cucharilla de pimenton(si gusta) en una cacerola ponemos los tomates a hervir, lo secamos y los pelamos, machacamos con los demas ingredienytes y un poco de aceite, en un recipiente mayor de barro.El agua se echara para esponjar sera la de escarchar los tomates,muy caliente, lo dejamos reposar y lo cubrimos hasta servir.
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