Recetas

mi vida de cocinero

Publicado por carlos chapellin el 12 de Noviembre de 2007 a las 4:49am
bueno mi historia comienza hace años mas o menos cuando tenia 10 años con mi madre que en paz descanse ella era una amante de la cocina claro no profesional sino de casa pero se estudiaba todos los libros de receta de la época y las cosas le quedaban divinas y a mi me empezó a llamar la atención y ella me empezó a enseñar el amor hacia la misma. y desde entonces ha estado en mi vida la ganas de cocinar ya llevo varios años entre los fogones y tuve la oportunidad de entrar en el instituto culinario de caracas con el chef sumito esteves ya voy por mi tercera semana y ya me di cuenta que esto no es una profesión sino una vida que amo y adoro.estar desde tempranas horas del dia picando pelando cebollas hasta las tantas de la noche terminando un mise en place para un evento es donde esta el sabor a mi vida y lo quiero hacer siempre
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Comentarios

  • Boxi 27 de Enero de 2009 at 12:24am
    soy una fiel admiradora, te veo siempre Te adoro eres lo maximo, muuua un besote
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