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Así Cocino

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¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
pan, ensaladas, tortilla de patatas, dulces,...
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
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La receta de la felicidad

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Triángulos de chocolate

{Triángulos de chocolate} Preparación: 45 minutos Cocción: 20 min Raciones: 16 Ingredientes Masa de bollería (o dos láminas de hojaldre comprado): 500 g de harina de fuerza 125 ml de leche 60 g de aceite 30 g de agua 100 g de azúcar 10 g de sal 40 g de levadura fresca de panadería Para […]

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Tarta de galletas, nata y chocolate

Ya está aquí el verano: vacaciones, alegría, sol, helados, días de piscina, playa… y por la parte que me toca, pelos de loca. Alguno dirá (y no sin razón): «y lo que no son los pelos!». Pero esa es otra historia. Aquí podéis ver una foto de mi melena veraniega, para que comprobéis que no […]

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Kinder bueno casero.

Uno de mis pasatiempos favoritos cuando no puedo dormir (además de cogerme el libro electrónico con luz que es un inventazo) es pensar qué haría si me tocasen 5.000 millones de euros (la cifra varía realmente, es tanto dinero que me pierdo). Y me divierte mucho repartirlo: qué le compraría a todo el mundo que […]

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Tartaletas de Navidad

Llevo tiempo queriendo publicar mi receta favorita de panna cotta. Tiene un sabor delicado a vainilla, es muy cremosa, y posee el dulzor justo. El único problema es que estéticamente no se puede hacer mucho con ella. Es tan cremosa porque apenas lleva gelatina, y eso hace que no se puedan usar moldes historiados, porque […]

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Panna cotta de Navidad

Hoy os voy a proponer dos versiones de la receta: la panna cotta «impresionante, impresionante» (son palabras murmuradas por mi hijo Pablo mientras que se la comía) que encontraréis en esta entrada, y la hermosamente decorada cuya receta podéis encontrar en el siguiente post y que corresponde con la imagen aquí al lado. La panna […]

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El Blog de SandeeA

Manzanas a la cárcel

Posteado en Noviembre 22, 2008 a 10:56pm 7 Comentarios

Pensaréis que con mi afición por las "cárceles" debería haberme hecho jueza, o si no funcionaria de prisiones. Reconoceréis que la presentación de las manzanas asadas, aunque están muy ricas, suele dejar que desear.

Esto no es más que una forma de ponerlas más presentables. De todas formas a mí me ha gustado esta idea porque la veo aplicable a muchos más…
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A las 10:56pm del Noviembre 22, 2008, Tvcocina dijo...
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