Rey Ardilla
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Cocina de Rey Ardilla

Así Cocino

Edad:
16-25
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
Todo lo que lleve nueces!
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Cualquier plato en el que las nueces sean el ingrediente principal.
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
Nueces de California
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://www.megustanlasnueces.com
Aficiones:
nueces y deporte

El Blog de Rey Ardilla

COPA DE PLÁTANO, POMELO, YOGUR Y NUECES

Posteado en agosto 26, 2009 a 8:55am 0 Comentarios



Para 4 personas

Tiempo 20 minutos+ 1 o 2 horas de reposo



Ingredientes



600 g de yogur griego

1 o 2 pomelos rosa

3 plátanos

60 g de Nueces de California

El zumo de 1 naranja

Miel de flor de naranjo para endulzar





Elaboración



1- Poner un trapo en el interior de un colador grande y echar el yogur dentro

dejándolo en reposo de 1 a 2 horas para que desprenda parte del… Continuar

CALABACINES RELLENOS CON JAMÓN YORK, QUESO DE CABRA Y NUECES

Posteado en agosto 21, 2009 a 11:08am 2 Comentarios





Para 4 personas

Tiempo 1 hora



Ingredientes



3 calabacines medianos

2 puerros pequeños

3 champiñones

1 huevo

2 lonchas un poco gruesas de jamón Cork

50 g de queso de cabra blando

50 g de Nueces de California troceadas

Una pizca de pimienta y nuez moscada

Aceite de oliva y sal



Elaboración



1- Sumergir los calabacines partidos en agua hirviendo durante 3… Continuar

TARTA DE MANZANA Y NUECES

Posteado en agosto 19, 2009 a 9:24am 0 Comentarios

Tarta de manzana y nueces.jpg



Os dejo una tarta que vuelve locas a mis ardillitas!



Para 4 personas

Tiempo 1 hora



Ingredientes



Pasta de hojaldre comercializada



Para el relleno:



4 manzanas pequeñas

50 g de mantequilla

50 g de azúcar

100 g de Nueces de California molidas

30 g de… Continuar

Soufflé tostado de nueces

Posteado en agosto 13, 2009 a 8:30am 4 Comentarios



















Hola amigos! Os dejo una receta super simple y deliciosa que preparó Fermí Puig del restaurante Drolma de Barcelona para la campaña Menús con Corazón. Qué postre tan sabroso!!!mmMm!!!!







Ingredientes para 4 personas:

- 100 gr. de Nueces de California

- 100 gr. de azúcar moreno

- 1 clara de huevo



Elaboración:

Batir la clara de huevo. Agregar el… Continuar

Tortilla de nueces rellena de espárragos

Posteado en agosto 10, 2009 a 2:55pm 1 Comentar



Ingredientes para 4 personas:



1kg. de espárragos blancos

Sal

50 gr. Nueces de California

5 huevos medianos

Pimienta molida

4 cucharaditas de aceite

2 cucharaditas de pesto de albahaca (producto elaborado)

Hojas de albahaca para adornar





Preparación:



1. Pelar los espárragos y cortar las puntas. Dejar cocer los troncos de los espárragos en agua con sal entre 8 y 12 minutos.… Continuar

Pared de comentarios (7 comentarios)

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A las 5:59pm del agosto 23, 2009, Paulina G. Roca dijo...
Estuve mirando tus recetas de nueces y son maravillosas.

Sé que no es lo mismo, pero si de frutos secos se trata, la receta de mañana viene de cacahuetes.

estará en: www.paulinacocina.com

estoy fuera y no tendré tiempo de subirla a tvcocina.

Un saludo.
A las 11:23am del agosto 21, 2009, Carlos Noceda Riva dijo...
Por supuesto que me uno. Estoy encantado con la peticion. Muchas gracias por fijarte en mi. Un saludo
A las 9:35pm del agosto 17, 2009, Paulina G. Roca dijo...
Prometidísima la receta con nueces!!!

Aclaro que vendrá en un par de meses porque tenemos unos especiales pendientes filmados, pero ya estamos devanándonos los sesos, a ver qué hacemos.

Te avisaré.
Un abrazo!
A las 1:42am del agosto 13, 2009, neska dijo...
umm!! como me gustaria saber hacer el helado de nata y nueces, está riquisssimo!!!
A las 10:53pm del agosto 7, 2009, Luis Higuera dijo...
Hola rey ardilla, muchas gracias por compartir tvcocina. Bienvenido a mi página.
Veo que en tu página hay mucha salud cardiovascular, está claro que los ácidos grasos poliinsaturados de las nueces nos ayudan muchísimo a mejorar nuestro corazón y arterías.
Saludos.
A las 4:00pm del julio 31, 2009, Hice dijo...
Me encantan las nueves....las almendras...el mani uuunmmmm son muy ricas en grasas naturales..
A las 4:06pm del julio 29, 2009, isabel dijo...
hola ardillita rey de los pinos,jeje es broma,me encantaria ser de de tu grupo gracias por invitarme ,no se si cumplire lo del reto ,pero lo intentare. saludos
 
 
 

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