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Como diseñar un menu exitoso(2)

Comenzada 23 Ago 2017 0 Respuestas

CÓMO DISEÑAR UN MENÚ EXITOSO (2). Aplicando ingenieria de menu.  Cada que vamos a diseñar o rediseñar un menú,lo hacemos  Con tres objetivos:…Continuar

Etiquetas: estandar, hoteles, gastronomia, receta, cocina

Como controlar los costos en restaurantes y bares.

Comenzada 14 Jun 2017 0 Respuestas

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Etiquetas: hoteleria, restaurantes, bares, gastronomía

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Comenzada 14 Jun 2017 0 Respuestas

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Etiquetas: hoteleria, restaurantes, bares, gastronomía

Diseño de la cocina de un restaurante.

Inició esta discusión. Última respuesta de Manuel Lopez 4 Jun. 2 Respuestas

DISEÑO DE LA COCINA DE UN RETAURANTE. (2)Continuando con el tema del diseño de la cocina deUn restaurante,ahora pasaremos a ver LAS ZONAS,En las que distribuye una cocina.Veamos:-Zona de recepcion de…Continuar

Etiquetas: cocina, hosteleria, emprendimiento, negocios, de

 

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Recién Cocinado

Manuel Lopez ha respondido a la discusión Diseño de la cocina de un restaurante. de Karlos
"Que genial, todo esto me encanta"
4 Jun

Así Cocino

Edad:
51-65
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Restaurante
Comida Favorita:
Cañon parmesano
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Soy profesional en gastronomia. me dedico a la
Asesoria y montaje de RESTAURANTES ,desde que
Surge la idea de negocio , hasta la apertura del
Mismo.
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://Vocaciongastronomica.blogspot.com

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