Aurora
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TRES DULCES

Así Cocino

Edad:
36-50
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
Escabeche de pollo
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
El Aji de Gallina como la Causa Rellena son los platos que mejor me salen, bueno asi lo dice mi familia y amigos...Demás está decir que mis Alfajores y Chocolates son mis potajes de bandera...
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Me dedico a la elaboración comercial de Alfajores y Chocolates
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
Tres Dulces
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://auroraeventos@hotmail.com.pe
Aficiones:
La reposteria, hacer velas, nadar y por último me encanta bailar

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Pared de comentarios (18 comentarios)

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A las 1:56am del Marzo 19, 2012, CACHITA dijo...

Hola Aurora ... muy bonitos todos tus trabajos, dignos de exposición. Soy chef en Cali Colombia un saludo muy cordial gracias por  estar en mi espacio. La chef corazón.

A las 2:33am del Abril 5, 2010, moira dijo...
gracias , ahora si le prepero para que lleve al cole ...
A las 11:59pm del Febrero 8, 2010, rosaura dijo...
GRACIAS AURORA ME ENCANTARO TODO LO QUE HACES Y LO MEJOR QUE ERES PERUANA COMO YO Y TENGAS TU BLOG. FELICITACIONES.ENTIENDO POCO EL IDIOMA PERO SI VEO LAS RECETAS EN LA TV.Y PREPARO LOS INGREDIENTES LOS TENGO A LA MANO.YA TE ENVIARE RECETAS.SALUDOS Y GRACIAS X ACEPTARME.
A las 4:36am del julio 27, 2009, Fatima dijo...
hola me gustaria compartir secretos de chocolate blanco porque cuando hago coberturas no me sale en punto y me queda un poco amarillo
A las 4:39am del julio 17, 2009, melissa dijo...
aurora dame una recetica para alfajores con maizena comentan que es mas facil hacer la masa
A las 4:29am del julio 17, 2009, melissa dijo...
me comentan algunos amigos peruanos que la natilla y tienen un postre muy parecido espero que lo pruebes
A las 4:32am del julio 14, 2009, melissa dijo...
NATILLA

Ingredientes:

2 litros de leche

1 1/2 libra de panela

que no sea de azúcar

500 gramos de maizena

Astillas de canela

Preparación Coloque la leche con la panela en trozos y la canela en una olla gruesa. Cuando empiece a hervir agregue la maicena disuelta en un poco de leche y remueva continuamente con el mecedor. Deje hervir a fuego lento durante un cuarto de hora. Sírvala en bandejas y espolvoréela con canela en polvo. Nota: Si desea puede agregarle coco molido a la leche, antes de añadirle la maizena.

se que te va a gustar intentalo
A las 9:31pm del julio 9, 2009, melissa dijo...
conque tapas el browmie para que no se seque dentro del microondas
A las 9:20pm del julio 6, 2009, melissa dijo...
1 lata grande de leche condensada

1 medida de la lata de leche condensada de leche común

4 huevos

1 cucharadita de vainilla

1/2 taza de azúcar (para el caramelo)

1/4 de taza de agua (para el caramelo)
Preparación:
Acaramelar una flanera para baño de María con el azúcar y el agua. Moverla para que el caramelo de reparta uniformemente. Aparte, licuar el resto de los ingredientes. Verter todo dentro de la flanera acaramelada. Colocar al baño de María por 45 minutos o hasta que, al introducir un cuchillo salga limpio.

Puede hacer este dulce en horno Micro Ondas. Póngale 12 minutos a máxima potencia. Debe tener cuidado de que el molde acaramelado no sea metálico.
espero te agrade
A las 4:51am del julio 6, 2009, melissa dijo...

gracias Aurora asi dejo el plato mi hijo dejas mas secreticos
 
 
 

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