Los amigos de Fran Garcia

Ver todos

Grupos de Fran Garcia

Cocina Creativa

136 miembros
14 Comentarios 16 Me gustan

Ver todos

Revolucion Culinaria

Así Cocino

Edad:: 26-35

¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?: Profesional

Comida Favorita:: todas en su punto justo

Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..: hotel iberostar paraiso lindo " mexico " , chef ejecutivo .

Aficiones:: gym , leer

El Blog de Fran Garcia

....... Bacalao Al Caldo Corto de Gazpachuelo , Mayonesa De Arroz , Langostino Al Tomillo Limón , Cilindro De Patata Confitada y Escarchado de limón .......

Posteado en Enero 27, 2009 a 5:47pm 3 Comentarios 1 Me gusta

Ingredientes :

* Bacalao Negro : 100 Gr.

Mayonesa De Arroz :

* Arroz Bomba : 50 gr .

* Huevo Gallina : 1 pieza .

* Aceite Oliva Suave : 50 ML .

* Sal .

Caldo Corto :

* Agua Del Arroz .

* Ternilla De Rape .

* Bacalao .

Langostino :

* Langostino Tigre Nº3 : 1 Pieza .

* Tomillo Limonero .

* Aceite Oliva… Continuar

Boquerones Al Gel De Limón , Aire De Agua De Mar , Crema De Guisante Y Sorbete De Tomate Aliñado .

Posteado en Enero 26, 2009 a 11:30pm 9 Comentarios 0 Me gustan

* Ingredientes Para 4 Personas :

*Boquerones :

- Boquerones : 1 Kg de tamaño medianos .

- Zumo De Limón : 3 Piezas .

- Gelificador .

- Sal .

* Crema De Guizantes :

- Guisantes naturales : 1/2 Kg .

- Agua De Almejas .

- Sal .

* Sorbete De Tomate Aliñado :

- Tomate Rojo Maduro : 6 Piezas .

- Ajo : 1/2 Pieza .

- Cebolleta… Continuar

EL TALLADO EN UN MANGO ES POCO CASUAL HAY TIENEN EL MIO :

Pared de comentarios (10 comentarios)

Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

A las 12:59am del Febrero 18, 2009, Manuel Navarrete dijo...: kiko, eres un Crackkk, estas en todos lados, un Abrazoooooo

A las 1:03am del Febrero 4, 2009, Maria Jose Cuevas dijo...: Hola Kiko, no he podido leer tu mensaje pues por un despiste lo he borrado, de todas formas gracias por escribir. Nuevos saludos

A las 10:13pm del Febrero 3, 2009, Maria Jose Cuevas dijo...: Que tal Kiko?, veo que tu inquietud y tus valores en la cocina son mas grandes aun que tu juventud. Encantada de conocerte y de estar entre tu grupo de amigos donde he reconocido a algunos amigos anteriores. Saludos y seguiremos en contacto

A las 11:29am del Enero 30, 2009, salva dijo...: Hola Kiko, Fantastico trabajo, es para mi un honor que gente joven y con ganas e ilusiones quiera ser mi amigo además de colega, así que cuenta con todo mi apoyo para cuanto quieras enprender. Saludos y un abrazo

A las 9:25pm del Enero 29, 2009, Carlos Valencia dijo...: Hola kiko! Muy buenas las fotos y las ideas, haber si en beve yo m pongo en ello tb jeje

A las 5:53pm del Enero 27, 2009, Juan Carlos Pino dijo...: hermano, cuanto tiempo sin hablar contigo.... me alegro de que pertenezcas a esta comunidad, a mi me agrego el Jefe, Sebastian Conejo. dale un abrazo de mi parte cuando lo veas..... y otro para ti. Ya te pasare algunas recetillas. Un saludo.

A las 4:15pm del Enero 27, 2009, albert dijo...: Hola Kiko
Muchas gracias por el cumplido y me alegro un monton de que te halla gustado comer en mi restaurante . La proxima vez que vallas passa en cocina a saludarme. Me alegro que estes aqui con nosotros.
Un saludo. Albert

A las 2:48am del Enero 24, 2009, jordi dijo...: me sorprende encontrarte por aqui¡ Soy el Jordi, Que pasa en guadalpin que a todos os encuentro por aqui? Me alegra volver a saludarte aunque sea virtualmente.

A las 2:38pm del Enero 23, 2009, miriam dijo...: soy ayudante de mi esposo, en los fines de semana servimos a domicilio en eventos particulares- la especialidad son los perniles de cerdo o ternera, con distintas salsas y los panes arabes que los hacemos nossotros.-

A las 9:03am del Enero 23, 2009, Sebastian Conejo Afonso dijo...: Kiko, me alegra mucho que estes aqui con nosotros y asi puedas opinar y desarrollar tus conocimientos de cocina ,que son muchos
Bienvenido