NECESITAMOS UNA PAELLERA DE 80cm. SOLO MOJAMOS EL FONDO DE LA SARTEN CON POCO ACEITE.
CON UN CUCHILLO SE ROMPE LA CASCARA. PRIMERO SE VIERTE LA CLARA Y AL FINAL LA YEMA. PARA VERLO MEJOR ENTRA EN YOUTUBE "AVESTRUCES TENERIFE"
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