Como hacer un buen caldo base??

Sabemos que los caldos cortos son la base de muchisimos plato y salsas. Pero que deberia llevar un buen caldo de fondo?

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Caldos siempre listos en el congelador

HolaSi veis que este no es el sitio donde poner esta información, que el administrador me lo quite.Mirad, yo aprovecho mucho todo lo que hago con marisco, es cierto que como buena gallega lo tengo a menudo y además me encanta.En la ría de Vigo, unos

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