TECNICAS CULINARIAS SENCILLAS (4)

OS VOY A PRESENTAR COMO SE BRIDA (ATA), UNA PEQUEÑA PIEZA DE CARNE, EN ESTE CASO ES UN SOLOMILLO DE CERDO, LA MISMA FORMA ES APLICABLE A PIEZAS DE MAYOR ENVERGADURA Y TAMAÑO, PERO LO IMPORTANTE ES LA TECNICA, AL FINAL OS MOSTRARE UNA SENCILLA RECETA

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