Cochinillo Asado - Estilo Tradicional Segoviano
Ingredientes:
3,5 kg. de cochinillo lechal
1 cucharada de manteca de cerdo
1 vaso de agua
1 cucharada de sal
Preparación:
Calentar el horno a unos 175 grados.
- Poner en el fondo de una fuente de barro unas cucharas de palo para colocar encima el c
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