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Aguaito de pollo Guayanes" Plato de la cocina Venezolana

Carlos Navarro BaldivianAguaito de pollo Guayanes" Plato de la cocina Venezolana  El aguaito guayanés es, un arroz con pollo a modo de asopado.Ingredientes:1 pollo grande cortado en presas1 cabeza de ajos machacados1 cebolla grande picadita1 pimentón picadito1 cebollín picaditoComino,onoto, le procesan nuestros buenos amigos de de BIXA, C.A. salCilantro picaditoAceite3 tazas de arrozPimienta2 ají dulce picaditos1 cucharada de alcaparraPreparación:Se aliña el pollo ya picado en trozos, con ajo y…

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