En Gulfood 2010 se desarrollan diferentes iniciativas y actividades paralelas como el concurso de cocina The Emorates Culinary Guild, el Salón Culinario de los Emiratos Árabes en el que participan más de 1.300 jóvenes cocineros para lograr alzarse con los premios de las diferentes categorías del concurso, cocina, pastelería o panadería. 25 expertos profesionales pertenecientes a la WACS (red mundial de asociaciones de cocineros) se encargarán de juzgar las creaciones y designar a los mejores chefs, pasteleros o panaderos participantes.
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