🌮 No te pierdas esta deliciosa Receta de Burros Percherones típica de Sonora.
El Burro percherón es un plato típico mexicano del estado de Sonora, que destaca por su gran tamaño y sus sabores intensos, dada su alta concentración de ingredientes.
La existencia de este alimento es relativamente nueva. Es un derivado del burrito tradicional, hecho con tortillas de trigo de harina "sobaquera", carne asada y/o a la parrilla y otros ingredientes agregados.
🌮🍖 Entre sus ingredientes destacan la Carne asada al carbón ,mayonesa, aguacate, queso manchego o chihuahua, tomate, chiles poblanos...
Como estándar un burro percherón mide al menos 20 cm y en Hermosillo, capital de este plato tradicional, existe un restaurante llamado Percheronísimo donde hay un reto para comerse 1 metro de Burro hecho con 8 tortillas y 1,8 kg, de carne. Hay restaurantes que sirven "burros percherones" de hasta 2 metros de largo
No te pierdas el Vídeo donde te explican cómo hacer un percherón tradicional de Sonora casero.
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