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(Texto y vídeo: Enric Ribera Gabandé) El Palais des Expositions de Perpignan se vistió de gala este domingo con la celebración de la séptima edición del Palais Gourmand, evento gastronómico que ha reunido a 50 prestigiosos chefs del Languedoc-Rossillon, a bodegueros, productores de meterias primas de proximidad y repostero. Unos 2.000 comensales han tenido la oportunidad de degustar las debilidades culinarias de estos afamados cocineros, y los singulares vinos que se producen en la región. La organización ha corrido a cargo de la CCI Perpignan y ha contado con la inestimable colaboración de Toques Blanques, y los futuros chefs (jóvenes que se postulan para llegar a serlo en un futuro).El Palais Gourmand ha vestido de gala a Perpignan (Francia) un año más.(El vídeo recoge un momento de la visita de las autoridades a los diferentes participantes al evento.www.perpignan.cci.frwww.toques-blanches-du-roussillon.com