Makisushi

Ubicación: granada
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Desde uncocineroencasa presento este video de como preparo este plato tipico japones que suelo usar como entrante. Espero que os guste. Gracias

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Comentarios

  • Yo no entiendo mucho de técnicas sobre sushi la verdad que la cocina japonesa no es de mis favoritas por muy de moda que esté, a mi personalmente me aburre bastante dado lo meticuloso de sus procedimientos. Viendo la polémica sobre si la técnica de Coba para el sushi es mala, romper una lanza sobre el trabajo de Coba en esta Red, dada la poca cantidad de cocineros capaces de grabar sus trabajos e ilustrarnos al resto. A un cocinero fundamentalmente le pido familiaridad, generosidad, capacidad pedagógica (si es que tengo alguna duda) y cercanía. Coba lo consigue, y poco me importa si el Suhi se elabora de tal o cual manera (a mi no me gusta) pero si me gusta lo que Coba nos enseña al resto, así que Felicidades maestro !! y a seguir enseñándonos a Todos.
  • Como ya puse en el video soy un "aficionado" que tengo mas ilusion que escuela en la cocina japonesa :). Gracias por tu sinceridad ya que asi seguire practicando para mejorar en lo que se pueda hacer peor.
    Un cordial saludo
  • definitivamente pienso que tu tecnica para elaborar sushi es fatal!!!!!! suerte.
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