▷ Espectacular Cochito horneado (Chiapa de Corzo)

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No te pierdas este delicioso Cochito Mexicano al Horno! El Cochito horneado o Cochito es un plato tradicional mexicano del estado de Chiapas, concretamente "Chiapa de Corzo" 

Básicamente es un plato de Cerdo Horneado acompañado de especias y un caldo llamado recado.

INGREDIENTES

1 KILO DE CARNE MACIZA DE CERDO
4 CHILES GUAJILLO REMOJADOS
2 CHILES ANCHOS REMOJADOS
1 CEBOLLA
2 DIENTE DE AJO
4 CLAVOS
6 PIMIENTAS GORDAS
2 HOJAS DE LAUREL
½ CUCHARADITA DE TOMILLO
½ CUCHARADITA DE COMINO
1 CUCHARADITA DE ORÉGANO
1 RAJA DE CANELA
½ TAZA DE VINAGRE DE MANZANA
SAL AL GUSTO8777226478?profile=RESIZE_710x

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Ingredientes (Básicos)

Carne de cerdo.
½ Cucharada de Pimienta
3 Cucharadas Soperas de Orégano
1 Cucharada de Tomillo
1 Cucharada de Chile Ancho Molido
1 Cucharada Sopera de Ajo Picado
1 Cucharada de pimiento
3 Cucharadas de Perejil Picado
½ Vaso de Aceite Vegetal
½ Vaso de Vinagre Blanco
Sal Refinada al Gusto
Lechuga y cebolla

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