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Entrevista a Manuel Ángel Garea, ganador del Gourmet Xantar 2015

El joven Manuel Ángel Garea, chef del Restaurante Novaiño de Piñeira de Arcos-Sandías, ha sido el ganador del concurso gastronómico Gourmet Xantar 2015, con el plato Trufa de mar, elaborado, entre otros ingredientes autóctonos, con el toque mágico de los aceites Figueiredo, de Ribas do Sil.

Manuel Ángel es uno de los grandes cocineros y reposteros de la Comunidad de Galicia. Así lo ha puesto de manifiesto durante la celebración de este evento culinario.

¡Felicidades, Manuel Ángel! ¡Que no cesen los reconocimientos!

Restaurante Novaiño
Piñeira de Arcos-Sandías
Tel. 00 34 988 465 077
E.mail: info@restaurantenovainho.es
www.restaurantenovainho.es

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