Ensalada de Coliflor.
Se divide una coliflor en pequeños ramitos de tallo corto, se escaldan durante cinco minutos, se escurren y se ponen a cocer en agua hirviendo y salada (aprox. unos 10 gr. de sal por cada litro). Deben hervir lentamente, para que no se separen las fl Leer más…
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